​​孕23周1天适量吃牛肉对胎儿和孕妇都有多方面好处，比如促进胎儿生长发育、预防贫血、增强免疫力等。​​

牛肉富含优质蛋白质，这是胎儿器官发育、免疫系统完善和肌肉生长不可或缺的营养素，牛肉中的铁和锌能预防孕妇贫血并促进胎儿造血，确保其获得充足氧气和营养。牛肉含维生素B12、B6及磷、钾等，支持胎儿神经系统发育和孕妇代谢。牛肉中的锌和硒等微量元素还对胎儿大脑发育有益，而高蛋白特质可提升孕妇抵抗力，降低感染风险。

食用牛肉时需注意烹饪熟透以避免细菌感染，建议选择瘦肉部位减少脂肪摄入，并搭配蔬菜水果以保证营养均衡。孕23周时，每周可食用1-2次，每次约100-150克。若孕妇有消化问题或过敏史，应咨询医生调整食用量。牛肉作为孕期优质食材需科学摄入，避免过度依赖单一营养源。