如果您是一名在编医生，想要辞职但医院不办理辞职手续，您可以采取以下步骤：
- 提交书面辞职申请 ：
- 根据《事业单位人事管理条例》，您需要向医院提交书面辞职申请。
- 了解相关法律规定 ：
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根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。
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如果医院拖延不办理离职手续，您可以向劳动行政部门进行举报投诉。
- 保留证据 ：
- 保留好您的辞职申请、与医院沟通的记录、快递寄送辞职书的凭证等，以备后续可能的法律程序使用。
- 寻求法律帮助 ：
- 咨询专业律师，了解您的权利和应采取的法律措施。律师可能会建议您向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 考虑其他选择 ：
- 如果医院仍然拒绝办理辞职手续，并且您有急事需要辞职回家照顾孩子，您可以考虑先暂时离职，同时保留好相关证据，以便后续通过法律途径维护自己的权益。
- 与医院协商解决 ：
- 尽管医院目前可能不愿意办理辞职手续，但您可以尝试与医院进行协商，解释您的紧急情况，并寻求一个双方都能接受的解决方案。
- 向劳动行政部门投诉 ：
- 如果医院无正当理由拖延办理离职手续，您可以向当地的劳动行政部门投诉，要求其介入处理。
- 申请劳动仲裁或诉讼 ：
- 如果上述步骤均无法解决问题，您可以考虑申请劳动仲裁或向法院提起诉讼，要求医院办理离职手续并可能要求赔偿因拖延办理离职手续所造成的损失。
请根据您的具体情况选择合适的步骤，并在必要时寻求专业法律帮助。
