国家三甲医院和省三甲医院之间的区别主要体现在以下几个方面：
- 设备配置 ：
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国家三甲医院 ：通常拥有更先进的医疗设备和技术，这些设备往往是国内最高水平的，有些设备只配置在国家一级的三甲医院。
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省三甲医院 ：设备配置相对较为齐全，但通常无法与国家级三甲医院相比，很多设备只达到基本的配置要求。
- 医护人员资质 ：
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国家三甲医院 ：医护人员通常具有多年的医护经验，很多是具有教学任务的硕导、博导，甚至是国家有名的学科带头人。
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省三甲医院 ：医护人员虽然也具备专业资质，但在经验和学术水平上通常不如国家级三甲医院的医护人员。
- 收治病人的范围和病例积累 ：
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国家三甲医院 ：由于设备和技术水平较高，通常收治全省乃至全国范围内的重症病人，积累了大量疑难病症的治疗经验和病例。
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省三甲医院 ：主要收治本市州的重症病人，遇到的疑难病症相对较少，积累的经验和病例也有限。
- 技术水平 ：
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国家三甲医院 ：整体技术水平较强，设备更好，有些科室在全国处于领先地位。
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省三甲医院 ：技术水平也较为先进，但通常无法与国家级三甲医院相比。
- 医院背景 ：
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国家三甲医院 ：通常是全国范围内的重点医院，具有极高的知名度和影响力。
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省三甲医院 ：是省级的重点医院，虽然在本省内具有很高的地位，但在全国范围内的知名度和影响力相对较小。
综上所述，国家三甲医院在设备、医护人员资质、收治病人范围、技术水平和医院背景等方面均优于省三甲医院。因此，在就诊时，患者可以根据自己的病情和需求选择合适的医院。如果病情较为复杂或需要最高水平的医疗服务，建议选择国家三甲医院；如果病情较为稳定且所在省份有高水平的省三甲医院，也可以选择省三甲医院。