肾脏疾病患者在降温时需根据病情科学加强营养。低温环境下，机体代谢需求增加，但肾功能受损可能导致营养代谢紊乱，因此需通过优质蛋白、充足能量等针对性补充维持生理功能，同时避免加重肾脏负担。
降温时营养调整的必要性
- 高代谢需求：低温刺激下，身体需更多能量维持体温，肾功能不全患者易因能量不足分解自身蛋白质，加剧氮质血症。
- 电解质平衡挑战：降温可能影响体液分布，钠、钾等电解质摄入需更精准，防止水肿或心律失常。
关键营养素的科学补充
优质蛋白：选择鸡蛋清、鱼肉等低磷高生物价蛋白，每日按体重计算（0.6–0.8g/kg），减少尿素氮生成。
能量优先：以碳水化合物（如米饭、土豆）和健康脂肪（橄榄油）为主，占比需达总热量70%以上，减少蛋白质供能比例。
微量元素调控：
- 低磷：避免动物内脏、加工食品，优先选择磷蛋白比<12的肉类（如鸭胸肉）。
- 限钠：每日盐分≤5g，警惕火锅、肉汤等隐性高钠食物。
| 营养素 | 推荐来源 | 需规避食物 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 鸡蛋清、罗非鱼 | 香肠、午餐肉 |
| 能量 | 土豆、橄榄油 | 油炸食品 |
| 磷 | 鸭胸肉 | 奶制品、坚果 |
风险提示
- 盲目进补：过量蛋白质或高磷食物可能加速肾功能恶化。
- 温度误区：避免过热饮食（>65℃）灼伤食道，尤其合并糖尿病者需防烫伤。
降温期间，肾脏患者应通过个体化营养方案平衡代谢需求与肾脏保护，定期监测电解质及肾功能指标，必要时咨询专业营养师调整膳食结构。
