孕34周3天的孕妇可以适量食用香菇。香菇富含蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康有益，但需注意适量摄入，确保食材新鲜和卫生。

1. 香菇的营养价值

香菇含有丰富的营养成分，如蛋白质、B族维生素、维生素D原（经日晒后可转化为维生素D）、亚油酸、钙、铁和铜等矿物质，以及多种人体必需的氨基酸。这些营养素对胎儿的骨骼、牙齿、大脑发育以及孕妇的免疫力提升都至关重要。

2. 对孕妇和胎儿的益处

• 增强免疫力：香菇中的多糖类物质能够提高孕妇的免疫力，帮助预防孕期感染，同时保护胎儿免受外界病菌侵害。
• 促进消化：香菇中的膳食纤维有助于缓解孕期常见的便秘问题，同时促进肠胃蠕动，维护消化系统健康。
• 补气养血：香菇富含的铁元素能够帮助孕妇预防贫血，为分娩储备能量。

3. 注意事项

• 适量摄入：香菇虽营养丰富，但不宜过量食用，以免引起胃胀或消化不良。
• 确保食材新鲜：选择新鲜、无霉变的香菇，避免食用久放或受潮的香菇，以免引起食物中毒。
• 烹饪方式：建议采用清蒸、炖煮等健康的烹饪方式，避免油炸或过度调味，以保留香菇的营养价值。

4. 总结与提示

孕34周3天的孕妇可以适量食用香菇，既能补充营养，又能缓解孕期不适。但需注意食材的新鲜度和食用量，同时保持饮食均衡，搭配其他高蛋白、高纤维的食物，为分娩和产后母乳喂养储备充足的营养。