孕32周2天孕妇可以适量食用紫苏，但需注意单日用量不超过10克鲜叶，且避免长期连续食用。紫苏叶富含α-亚麻酸、铁、钙及膳食纤维，对缓解孕晚期便秘、水肿有一定辅助作用，但过敏体质或胃酸过多者需慎用。

1. 紫苏的孕期营养优势
   紫苏叶中α-亚麻酸含量达53.6%，有助于胎儿神经系统发育；每100克鲜叶含铁3.7毫克、钙217毫克，可辅助改善孕晚期贫血和腿抽筋现象。其膳食纤维(3.6克/100克)能促进肠道蠕动，缓解妊娠期便秘。

2. 安全食用建议
   推荐将新鲜紫苏叶切碎后与鸡蛋同蒸（单次用量3-5片），或焯水凉拌。避免与寒性食材（如螃蟹、苦瓜）同食，以免诱发宫缩。腌制类紫苏制品因钠含量高（每100克含钠超800毫克），易加重水肿，需严格限量。

3. 需慎用紫苏的特定人群
   有过敏性鼻炎或湿疹病史的孕妇，食用后可能出现皮肤瘙痒或呼吸道刺激症状；胃食管反流者空腹食用可能加重烧心感。正在服用抗凝血药物的孕妇，紫苏中的香豆素类成分可能影响药效，需间隔2小时以上食用。

4. 注意事项与替代方案
   食用前需用淡盐水浸泡15分钟去除农残，茎部纤维较粗建议剔除。若出现腹泻或皮疹应立即停用。对紫苏敏感者可选择薄荷叶（每日不超过5克）或罗勒叶作为替代调味品，同样具有芳香开胃效果。

孕晚期饮食需遵循多样化、适度化原则，任何食材过量摄入均可能打破营养平衡。建议在产科医生或营养师指导下制定个性化食谱，出现异常症状时优先选择医院专科就诊。