怀孕8周长期适量吃花生通常对孕妇和胎儿有正面影响，能够补充营养、促进胎儿大脑发育，并有助于预防贫血和骨质疏松。过量食用花生可能导致体重增加过快、消化不良甚至过敏反应。

花生富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维以及钙、磷、铁等多种矿物质，这些营养成分对于孕妇和胎儿的成长至关重要。适量食用花生可以增强孕妇的免疫力，同时促进胎儿的神经系统和骨骼发育。花生中的氨基酸有助于胎儿大脑发育，确保胎儿在关键成长阶段获得必要的营养支持。

考虑到花生的高热量和油脂含量，孕妇应该控制食用量以避免不必要的体重增长。过度摄入花生不仅可能引起肥胖，还可能造成血脂升高，进而影响孕妇的健康状况。建议孕妇每日食用花生不超过30克，并结合其他均衡饮食来维持健康的体重增长。

孕妇在食用花生时应特别注意其烹饪方式。水煮花生相比油炸花生更为健康，因为油炸会增加额外的热量和有害物质，而水煮则能最大程度地保留花生的营养价值。选择新鲜、无霉变的优质花生也是至关重要的，以防止黄曲霉素污染带来的健康风险。

虽然花生具有多种益处，但部分孕妇可能存在花生过敏的风险。一旦发现任何过敏症状，如皮疹、瘙痒或呼吸困难，应立即停止食用并寻求医疗帮助。患有妊娠期糖尿病的孕妇需要更加谨慎地监控血糖水平，以免因食用花生而导致血糖波动。

怀孕8周期间适量食用花生对大多数孕妇及其胎儿是有利的，但必须注意食用量和烹饪方法，并警惕潜在的过敏反应和其他健康问题。通过合理的饮食规划，孕妇可以在享受花生带来的营养益处的保障自身及胎儿的健康安全。