怀孕期间长期食用白果需谨慎，因为尽管它含有丰富的营养成分如维生素和矿物质，但过量摄入可能引发中毒反应，特别是对孕妇而言，潜在风险包括胎盘早剥、胎儿发育受影响等严重后果。白果中的某些成分可能具有毒性，尤其是在未经充分烹饪的情况下。
了解白果的营养价值是必要的，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和微量元素，适量食用有助于补充营养。对于孕妇来说，重要的是要认识到白果中含有的氰苷类物质，在特定条件下可以转化为有毒的氢氰酸，这对母体及胎儿健康构成威胁。白果中的银杏酸也可能引起过敏反应或其他不良影响，特别是在孕期这一特殊生理阶段，身体对外来物质更加敏感。
进一步探讨，长期大量食用白果可能导致体内积累有害物质，进而干扰正常的代谢过程，并可能对肝脏功能造成负担。考虑到孕妇的身体状况及其对营养的需求不同于普通人群，合理控制白果的摄入量显得尤为重要。未煮熟的白果含有较高的抗营养因子，这些因子会阻碍矿物质和其他营养素的吸收，从而间接影响到胎儿的成长发育。
从中医角度来看，白果性平味甘苦涩，有小毒，通常建议作为药材使用时应严格遵循医嘱。孕妇如果自行服用，可能会因剂量不当而产生副作用。例如，传统医学认为过食白果可能导致气滞血瘀，这与现代医学提到的胎盘早剥风险相呼应。在没有专业指导的情况下，不建议孕妇将白果纳入日常饮食之中。
虽然白果作为一种传统食材拥有其独特的营养价值，但对于孕妇而言，鉴于上述提及的各种潜在风险，应当避免长期大量食用。为了保障母婴安全，孕妇在选择食物时应优先考虑那些经过科学验证对人体无害且有益的食物种类，并始终遵循均衡膳食的原则。任何关于饮食调整的想法都应在咨询医生或营养专家之后再做决定。
