孕妇在怀孕五周时适量食用花生油是安全的，并且对胎儿的大脑发育有益，因为它富含DHA和其他营养成分，但应避免过量摄入以免增加体重和引起消化不良。

长期食用花生油对于孕妇来说，关键在于适度。花生油含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是DHA，这对胎儿的大脑和视网膜发育至关重要。花生油中的抗氧化物质如维生素E有助于调节孕期胆固醇水平，降低高血压的风险。花生油还含有锌元素，有助于预防胎儿缺锌的情况发生。

孕妇应当注意控制花生油的摄入量。虽然花生油营养丰富，但它也是高热量的食物，过量摄入可能导致体重增加，进而影响到孕期健康。由于花生油相对油腻，过多食用可能会加重胃肠道负担，导致消化不良、腹胀等问题。建议孕妇每天食用花生油的量不超过20-30毫升为宜。

为了保证花生油的安全性和营养价值，选择新鲜的花生油非常重要。放置时间过长的花生油不仅口感不佳，其营养成分也会有所下降。在烹饪时，先将花生油加热并进行短时间的爆炒可以有效去除可能存在的黄曲霉素，确保食品安全。

总结而言，孕妇在怀孕早期适量食用花生油是有益健康的，能够促进胎儿的正常发育。不过，必须遵循适量原则，防止因过量摄入而引发不必要的健康风险。保持均衡饮食，多样化选择不同类型的植物油，是维持孕期健康的关键之一。定期咨询医生或营养师，根据个人体质调整饮食计划也是非常重要的。