手术后长期吃醋需控制摄入量,一般不会影响伤口愈合,但可能加重胃肠道负担或增加骨质疏松风险,特殊体质或术后阶段需谨慎。
醋是常见调味品,富含醋酸和多种微量营养素,术后适量食用通常安全,甚至能改善食欲。但长期过度摄入可能导致胃酸分泌过多,引发反酸、胃黏膜刺激等问题,尤其对胃溃疡或胃酸敏感人群风险更高。过量摄入醋可能干扰钙质吸收,长期如此需警惕骨质流失,特别是骨折术后恢复期人群。日常饮食中应避免与高草酸食物(如菠菜)同食,以防降低钙利用率。
建议术后适量调味,避免空腹大量饮用醋饮,关注个体反应。若长期服用需结合身体反应调整,并优先通过均衡饮食满足营养需求,必要时咨询医师或营养师。