青春期男生长期吃田螺可能导致寄生虫感染、重金属蓄积、过敏反应及消化问题，严重者甚至会引发肝胆损伤或器官病变。
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寄生虫感染风险高
田螺易携带肺吸虫、肝片形吸虫等寄生虫，若未彻底煮熟食用，虫卵或幼虫可能进入人体并繁殖。例如，肝片形吸虫可寄生于肝胆管，导致腹痛、腹胀、皮肤泛绿（胆汁淤积），严重者肝功能受损。广州管圆线虫则可能引发脑膜炎，出现头痛、发热等症状。 -
重金属与污染物积累
田螺长期生活在水域中，可能富集重金属（如汞、铅、镉）及工业污染物。青春期男生代谢旺盛，但器官尚未发育完全，长期摄入受污染田螺可能损害神经系统、肾脏及肝脏功能，表现为记忆力下降、免疫力降低或慢性中毒。 -
过敏与消化不良反应
田螺含有的异种蛋白易引发过敏，轻度者出现皮疹、瘙痒，严重时可致呼吸困难或过敏性休克。其高蛋白、高钙特性也会加重胃肠负担，导致腹胀、便秘或消化不良，尤其过量食用时风险更高。 -
卫生安全与潜在隐患
田螺若生长在污染水体中，可能携带大肠杆菌、沙门氏菌等细菌，加工或储存不当会引发急性肠胃炎。不良商家使用化学药剂处理田螺也可能增加食品安全风险。
总结：青春期男生偶尔食用彻底煮熟的田螺较为安全，但长期高频食用存在多重健康隐患。建议选择正规渠道购买田螺，烹饪时确保高温杀菌，并控制摄入量。若食用后出现异常症状需及时就医排查。
