血糖高的人可以适量长期吃陈皮，但不建议过量，它对血糖影响较小，还能改善一些不适症状，但不能依靠它来降血糖。
陈皮含糖量低、升糖指数不高，少量长期食用通常不会使血糖大幅波动，还能为身体带来一些益处。陈皮具有通气健脾的作用，对于血糖高人群易出现的胃肠功能下降、消化不良等症状，能起到一定缓解效果，同时可增强机体免疫力。它还含有多糖等成分，具有一定药用价值，在合理范围内摄入，能为健康增添助力。
不过，血糖高人群长期大量吃陈皮存在风险。陈皮性温燥，过量食用易助热，可能伤津液，加重身体不适。并且，若长期把陈皮当降糖“药物”大量服用，不仅不会有降糖效果，还可能因摄入过多导致血糖升高。
并非所有血糖高的人都适合长期吃陈皮。如果是外感热病、火热内炽、阴虚火旺、血虚血热等情况，不宜单味服用陈皮；本身有津液耗伤性疾病，如干咳、呕血等，长期大量吃陈皮也不利；孕产妇、哺乳期妇女更应慎用，在医生指导下服用更安全。
血糖高人群可将陈皮作为日常调理的一部分，适量长期食用，但要密切关注血糖变化。若有不适或正在服用其他药物，务必先咨询医生意见，不可自行长期大量服用，避免对健康造成不良影响。
