高血糖患者长期食用甘草可能引发激素代谢紊乱、钠潴留型水肿、药物相互作用风险等健康隐患。甘草虽不含直接升糖成分，但内含的甘草酸和类激素物质可能通过干扰代谢间接影响血糖稳定性，需结合个体情况严格把控摄入量。

1. 代谢负担与钠潴留风险
   甘草中的甘草酸会抑制肾脏对钠离子的排出，长期过量摄入可能导致体内钠积累，引发水肿、血压升高。这对本身存在高血压或心血管并发症的糖尿病患者尤为危险，可能加重心脏负荷及微血管病变。

2. 干扰降糖药物效果
   甘草酸可与部分降糖药（如胰岛素、二甲双胍）发生相互作用，降低药效或延长代谢周期。例如，甘草可能通过改变肝脏酶活性影响药物分解，导致血糖波动幅度增大，增加低血糖或控糖失败的风险。

3. 激素水平紊乱的潜在影响
   甘草所含的类皮质激素成分可能扰乱体内天然激素平衡，尤其对糖皮质激素敏感人群。长期摄入可能加剧胰岛素抵抗，间接影响血糖调控。临床案例显示，部分患者在长期服用甘草制剂后出现空腹血糖升高或糖耐量异常。

4. 间接饮食失控风险
   甘草的甜味特性可能刺激食欲，增加高碳水食物的摄入欲望。对于需要严格饮食控制的高血糖患者，长期食用可能干扰营养管理计划，间接导致总热量超标。

建议每日甘草摄入量控制在3-5克以内，优先选择短期间断性服用。服用期间需密切监测血压、尿量及血糖曲线变化，出现下肢浮肿或血糖异常波动时应立即停用并就医。特殊人群（如肾病或肝病患者）应提前进行药物相容性评估。