​​术后康复患者长期吃白糖可能延缓伤口愈合、增加感染风险，并可能引发血糖波动、肥胖及免疫力下降等健康问题，关键在于控制糖分摄入总量并注重营养均衡。​​

糖是术后能量补充的重要来源，但​​白糖属于精制糖，长期过量摄入可能导致血糖剧烈波动，干扰伤口处细胞的正常代谢​​，延缓组织修复进程。高糖环境会抑制免疫细胞活性，降低身体对感染的抵抗力，尤其在糖尿病或血糖控制不佳的患者中风险更高。白糖代谢后产生的酸性物质可能进一步削弱免疫力，增加全身性感染几率。

长期依赖白糖可能导致​​营养失衡​​。精制糖几乎不含蛋白质、维生素及矿物质等修复必需营养素，过量摄入会挤占其他健康食物的摄入空间，阻碍全面恢复。研究指出，​​高糖饮食还可能诱发胰岛素抵抗，增加2型糖尿病风险​​，形成恶性循环。白糖代谢产生的丙酮酸、乳酸等物质会加重体内酸化，加速钙质流失，影响骨骼健康，尤其对骨折术后患者不利。

术后患者可少量食用天然含糖食物如水果以补充能量，但需严格限制白糖、糖果等添加糖的摄入。建议优先选择​​全谷物、低糖水果及高纤维蔬果​​，配合医嘱调整饮食结构，定期监测血糖水平。长期大量摄入白糖不仅无益于康复，反而可能成为阻碍恢复的隐性风险，合理控制是关键。