​​17岁青少年长期过量食用青鱼可能导致营养失衡、重金属积累、痛风风险升高及消化系统负担加重，但适量食用可补充优质蛋白质和必需脂肪酸，促进生长发育。​​

1. ​​营养失衡风险​​
   青鱼虽富含蛋白质和微量元素，但长期单一饮食易导致其他营养素（如维生素C、膳食纤维）摄入不足，影响免疫力与骨骼发育。青少年处于快速生长期，需多样化饮食以避免隐性营养不良。

2. ​​重金属与寄生虫隐患​​
   青鱼作为掠食性鱼类，可能积累汞、铅等重金属，长期大量食用或引发神经系统损伤。未充分烹煮的青鱼可能携带寄生虫，增加感染风险，需确保高温煮熟。

3. ​​嘌呤与代谢问题​​
   青鱼嘌呤含量较高，过量摄入可能升高尿酸水平，诱发痛风或加重代谢负担。青少年若家族有痛风史或肥胖问题，需严格控制食用量。

4. ​​消化与过敏反应​​
   高蛋白饮食可能引发腹胀、腹泻等消化不良症状。部分青少年对鱼类过敏，食用后可能出现皮疹、呼吸困难等反应，需及时就医。

5. ​​合理食用的益处​​
   适量食用青鱼可提供DHA促进大脑发育，硒和锌增强抗氧化能力，对学习能力和免疫力提升有益。建议每周1-2次，搭配蔬菜谷物以平衡营养。

​​总结​​：青少年可偶尔食用青鱼获取营养，但需注意烹饪安全与饮食多样性。若存在过敏或慢性病风险，建议咨询医生制定个性化饮食方案。