长期食用蛏对13-14岁青少年的影响需谨慎,可能带来营养失衡、重金属暴露风险,但适量食用可补充优质蛋白质和矿物质。
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营养失衡风险
蛏虽富含蛋白质、锌、铁等营养素,但长期单一食用可能导致其他关键营养(如维生素C、膳食纤维)摄入不足,影响青少年生长发育。 -
重金属积累隐患
近海养殖的蛏易吸附铅、镉等重金属,青少年代谢能力较弱,长期过量食用可能增加肝肾负担,甚至影响神经系统发育。 -
过敏与消化问题
部分青少年对贝类过敏,可能出现皮疹或呼吸困难;蛏的寒性属性也可能引发脾胃虚寒者腹泻、腹痛。
总结:建议每周食用不超过2次,搭配蔬菜水果以均衡营养,优先选择水质安全的养殖来源。