13岁青少年长期吃玉米油可能会影响其健康，关键问题在于玉米油中富含的n-6多不饱和脂肪酸可能引发一系列健康风险。长期食用玉米油需谨慎，尤其是摄入量过多时，可能会对青少年的消化系统、内分泌和代谢健康造成不利影响。

1. 消化系统负担加重

玉米油中的高脂肪含量可能导致消化不良。过量食用可能引发腹胀、腹泻等症状，尤其是对消化功能较弱的青少年而言，更易增加胃肠负担。

2. 内分泌与代谢紊乱

研究表明，玉米油中的n-6多不饱和脂肪酸摄入过多可能降低肠道菌群多样性，从而增加2型糖尿病的患病风险。青少年正处于生长发育的关键时期，代谢系统较为敏感，长期高摄入可能对其内分泌平衡产生负面影响。

3. 营养不均衡

虽然玉米油富含维生素E和亚油酸等营养成分，但其高脂肪特性若取代其他健康食物来源，可能导致营养摄入单一化。青少年需要均衡饮食，摄入多种营养素以支持其快速发育。

4. 心脑血管疾病风险

虽然玉米油中的亚油酸有助于降低胆固醇，但过量摄入多不饱和脂肪酸可能导致血液中脂肪酸含量过高，进而增加动脉硬化、血栓等心脑血管疾病的风险。

5. 健康用油建议

为避免上述问题，建议青少年在食用玉米油时控制摄入量，并搭配其他植物油（如橄榄油、亚麻籽油）以平衡脂肪酸比例。应注重饮食多样化，确保营养均衡。

总结

玉米油虽富含营养，但长期过量食用可能对青少年健康产生不利影响，特别是消化系统负担、代谢紊乱和心脑血管疾病风险。建议家长和青少年合理选择食用油，避免单一食用，同时注重膳食平衡，以促进健康成长。