‌12-18岁青少年长期大量食用肉豆蔻可能导致中毒反应，影响神经系统和消化系统健康，甚至引发幻觉或昏迷等严重后果。‌ 肉豆蔻虽可作为调味香料少量使用，但过量摄入其活性成分肉豆蔻醚（myristicin）会带来风险，需特别注意青少年群体的摄入量控制。

1. ‌神经系统影响‌
   肉豆蔻中的肉豆蔻醚具有神经兴奋性，长期过量食用可能引发头晕、头痛、注意力不集中等症状，严重时会出现幻觉或意识模糊。青少年大脑处于发育关键期，此类物质可能干扰神经传导功能。

2. ‌消化系统不适‌
   过量摄入会刺激胃肠道，导致恶心、呕吐、腹痛或腹泻。青少年消化系统较敏感，长期食用可能引发慢性胃肠紊乱，影响营养吸收。

3. ‌心血管风险‌
   肉豆蔻醚可能引起心跳加速、血压波动，对心脏发育尚未完全的青少年存在潜在负担，尤其有基础疾病者需警惕。

4. ‌成瘾性与行为异常‌
   个别案例显示，长期滥用肉豆蔻可能导致依赖性，并伴随焦虑或情绪波动，青少年群体更易受此类精神效应影响。

‌总结‌：肉豆蔻作为香料应严格遵循微量使用原则，青少年日常饮食中需避免长期或大量摄入。若出现异常症状，应立即停止食用并就医。家长需关注孩子的饮食结构，确保调味品使用安全。