12-15岁青少年长期吃黄酒会对身体和心理健康造成严重危害。黄酒虽酒精度数较低，但其酒精成分依然会对青少年发育中的大脑和身体产生不可逆的损害，具体包括以下几方面：

1. 影响大脑发育

青少年时期是大脑发育的关键阶段，酒精会作为神经毒素干扰这一过程。研究表明，长期饮酒会减缓大脑神经细胞的生长速度，损害脑细胞间的正常交流功能，甚至导致永久性失调。

2. 损害肝脏和胰腺功能

酒精主要通过肝脏代谢，长期饮酒会加重肝脏负担，导致肝功能受损。酒精还会刺激胰腺分泌消化酶，增加胰腺炎的风险。

3. 导致性格和行为问题

酒精会改变青少年的情绪和性格，使其容易变得冲动、易怒、固执，甚至引发暴力行为。青少年时期养成的饮酒习惯容易延续至成年，增加未来酒精依赖的可能性。

4. 增加健康与社会风险

青少年长期饮酒还可能引发其他健康问题，如营养不良、记忆力下降和免疫力降低。酒精滥用可能导致危险行为，如酒后驾车、不安全性行为等，进一步增加社会犯罪率。

5. 心理和社交影响

酒精会影响青少年的情绪调节能力和社交能力，导致学业成绩下降、人际关系紧张，甚至可能形成反社会人格。

总结

长期吃黄酒对12-15岁青少年的健康成长极为不利，不仅损害大脑发育和身体机能，还可能导致心理问题和行为偏差。家长和社会应加强对未成年人饮酒危害的宣传，杜绝青少年接触酒精饮品，以保障其身心健康发展。