​​11-16岁青少年长期吃茴香可能导致消化不良、过敏、内分泌紊乱等问题，需控制食用量。​​

茴香富含膳食纤维和多种营养物质，适量食用有助于促进消化和营养补充，但11-16岁青少年若长期或过量食用，可能带来多方面健康风险。

1. ​​消化不良​​
   茴香含有大量膳食纤维，青少年消化系统尚未完全发育成熟，长期过量食用可能导致胃肠道负担过重，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状，影响营养吸收。

2. ​​过敏反应​​
   茴香含有的某些成分可能引发过敏，青少年免疫系统敏感，长期食用可能增加过敏风险，表现为皮肤瘙痒、红肿、皮疹，严重时可能出现呼吸困难或过敏性休克。

3. ​​内分泌失调​​
   茴香具有一定的激素活性，长期过量摄入可能干扰体内激素分泌，影响青春期正常的内分泌平衡，导致月经紊乱、情绪波动或其他生理异常。

4. ​​加重肾脏负担​​
   茴香含有的草酸等成分需要肾脏代谢，长期高量食用可能增加肾脏负担，尤其对肾功能尚未完全发育的青少年来说，存在潜在健康隐患。

5. ​​影响甲状腺功能​​
   茴香中某些物质可能干扰甲状腺对碘的吸收和代谢，青少年处于生长发育期，甲状腺功能异常可能影响身高、智力及代谢健康。

青少年饮食需注重均衡，茴香等调味品应适量食用，同时关注身体反应。若出现不适，应及时就医，避免长期单一饮食习惯引发健康问题。