10-14岁青少年长期过量食用柿子可能导致胃肠不适、营养吸收障碍、结石风险增加等健康问题,但适量食用可补充维生素C和膳食纤维。
- 胃肠负担加重:柿子中的鞣酸与胃酸结合易形成胃柿石,引发腹胀、腹痛甚至呕吐,青少年消化系统发育不完善,风险更高。
- 营养失衡风险:鞣酸会干扰铁、钙等矿物质的吸收,长期可能影响生长发育;高糖分还可能挤占正餐摄入,导致蛋白质等宏量营养素不足。
- 结石与代谢问题:草酸和鞣酸可能增加肾结石风险,而糖分过量摄入对血糖敏感者不利,需警惕肥胖或代谢异常。
- 特殊注意事项:脾胃虚寒或贫血的青少年应更严格控制摄入量,避免空腹食用,每日建议不超过1个中等大小柿子(约150克)。
合理搭配正餐、选择成熟柿子并去皮食用,能减少风险。若出现持续不适,应及时就医排查。