10-13岁青少年长期吃鲢鱼可能会带来以下影响:
营养补充:鲢鱼富含蛋白质(每100克约18.4克)和多种氨基酸,有助于青少年肌肉和骨骼的发育。其含有的钾、钙、镁等矿物质对维持神经和骨骼健康也至关重要。
潜在风险:鲢鱼可能从生长环境中富集重金属(如铅、汞),长期食用可能对青少年的神经系统造成损害。鲢鱼鱼胆含有毒性成分,需避免食用。
健康建议:青少年应适量食用鲢鱼,避免长期单一饮食。应选择来源可靠、检测合格的鱼类产品,以降低重金属暴露风险。
鲢鱼可以为青少年提供优质蛋白和矿物质,但需注意其潜在风险,并保持饮食多样化,以确保营养均衡与安全。