长期吃冬瓜对于10-11岁的青少年来说，总体上是有益的，但也需注意适量和个体差异。冬瓜富含水分、维生素C和其他微量元素，能够帮助清热解暑、利尿消肿，并且对促进新陈代谢有一定的帮助。

冬瓜具有良好的营养价值，它含有丰富的维生素C，这对增强免疫力非常重要，尤其是对于正在成长中的儿童和青少年而言，充足的维生素C有助于预防感冒和其他疾病的发生。冬瓜中含有的葫芦巴碱和膳食纤维可以帮助排出体内的毒素和废物，保持身体的清爽和健康。

冬瓜是低热量、高水分的食物，适合控制体重的孩子食用。由于其高钾低钠的特点，冬瓜还特别适合需要控制体内水钠平衡的青少年，比如那些因体内水钠潴留而出现浮肿症状的孩子。冬瓜不含脂肪，膳食纤维含量较高，这有助于维持健康的消化系统，预防便秘问题。

尽管冬瓜有许多健康益处，但过量食用可能会带来一些不良影响。例如，冬瓜性寒凉，大量或频繁食用可能导致胃肠道不适，如腹泻、腹痛等症状，特别是对于脾胃虚弱的孩子。如果孩子在月经期间食用过多冬瓜，可能会影响经期，导致痛经加重。

值得注意的是，冬瓜中的某些成分可能会引起特定人群的过敏反应或其他健康问题，如反复口腔溃疡等。在为孩子准备饮食时，家长应注意观察孩子的反应，并根据实际情况调整食谱。

10-11岁的青少年可以适量食用冬瓜来享受其带来的营养和健康益处。不过，任何食物都不应过量摄入，合理搭配其他食材，确保饮食多样化，才能更好地支持青少年健康成长。在日常生活中，家长应当鼓励孩子养成均衡饮食的好习惯，同时关注孩子对特定食物的适应性和喜好。