长期食用玉米油可能对4-6岁儿童的健康产生一定影响，主要体现在营养摄入、脂肪酸平衡和健康风险等方面。以下为详细分析：

1. 营养摄入不足

玉米油富含亚油酸，但其他脂肪酸含量较低，长期单一食用可能导致儿童营养摄入不均衡。例如，亚油酸虽然是必需脂肪酸，但过量摄入可能影响其他脂肪酸（如α-亚麻酸）的平衡，从而对儿童的生长发育产生不利影响。

2. 脂肪酸平衡问题

玉米油中亚油酸含量较高，长期过量摄入可能导致体内脂肪酸比例失衡。亚油酸与α-亚麻酸的理想比例为1:1，但玉米油中这一比例可能失衡，从而影响儿童大脑和视力发育。

3. 健康风险

长期高油饮食，尤其是玉米油，可能增加儿童肥胖、高血脂等慢性疾病的风险。高温烹饪玉米油可能产生有害物质，增加健康隐患。

4. 饮食建议

为了确保4-6岁儿童的健康成长，建议家长在食用油的选择上多样化，合理搭配富含α-亚麻酸的植物油（如核桃油、亚麻籽油）和玉米油，同时控制用油量，避免高温煎炸。根据《中国居民膳食指南（2022）》，4-6岁儿童每日食用油推荐摄入量为20-25克，家长需结合实际调整。

总结

长期食用玉米油对4-6岁儿童的健康有一定影响，需注意营养均衡和脂肪酸比例。建议家长在食用油选择上多样化，并合理控制用油量，以保障儿童健康成长。