​​3 - 5岁儿童长期吃八角茴香可能带来多方面不良影响，包括消化系统刺激、潜在过敏风险、影响味觉发育等。​​

3 - 5岁儿童长期吃八角茴香，消化系统会受到明显刺激。八角茴香具有一定辛辣气味和刺激性，这个阶段的孩子消化系统尚未完全发育成熟，长期食用可能导致消化功能紊乱，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状，影响营养物质的正常消化与吸收，进而阻碍孩子的生长发育。
八角茴香存在让儿童产生过敏反应的潜在风险。儿童免疫系统仍在发育完善中，长期接触八角茴香，其身体可能会对其中某些成分产生过度免疫反应，出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等过敏表现，严重的过敏反应甚至可能危及生命健康。
从味觉发育角度看，长期食用八角茴香会影响儿童味觉偏好。八角茴香味道浓郁独特，3 - 5岁是儿童味觉形成和发展的关键时期，过早且长期让孩子接触这种味道浓烈的调味料，会使孩子对天然、清淡食物的接受度降低，日后养成偏好重口味食物的习惯，增加日后患高血压、肥胖症等健康问题的风险。
八角茴香中的某些成分可能影响孩子的神经系统。虽然目前相关研究有限，但长期摄入可能干扰神经系统的正常发育，导致孩子出现注意力不集中、多动等行为问题，对孩子的学习和生活产生不利影响。
家长在为3 - 5岁儿童准备食物时，应尽量避免长期使用八角茴香这类刺激性较强的调味料。选择天然、温和的食材和简单的烹饪方式，为孩子提供营养均衡、清淡可口的饭菜，助力孩子健康成长。