2 - 4岁儿童长期适量吃绿豆有诸多益处,但过量或不当食用可能带来不适,要控制好量并注意相关事项。
绿豆富含蛋白质、维生素、矿物质及膳食纤维等营养,有助于2 - 4岁儿童的生长发育,其清热解毒、利尿消肿之效能帮助孩子排出体内毒素、预防上火,夏季适量食用还可消暑。不过,绿豆性寒,长期大量吃易使孩子脾胃虚寒,导致腹泻、腹痛等消化不良症状。且2 - 4岁儿童肠胃消化功能尚在发育中,绿豆含有的大分子蛋白质较难完全消化吸收,过量食用可能加重肠胃负担。不要长期空腹给孩子喝绿豆汤,以免刺激脾胃,也不建议长期天天喝,一般一周2 - 3次为宜。煮绿豆汤时尽量别用铁锅,不用加碱,以免影响营养或造成肠胃不适。不要在绿豆汤里添加过多糖分和其他调料。家长要保证孩子饮食营养均衡,让孩子多吃新鲜蔬果 。