1 - 8岁儿童长期吃茴香，适量食用益处多，但过量可能有不良影响。茴香营养丰富，能为孩子成长助力，但性燥热且有一定刺激性，食用需把控量。
营养益处
茴香富含膳食纤维、维生素（如A、C等）、胡萝卜素、蛋白质、多种氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分对1 - 8岁儿童的生长发育十分关键，有助于维持日常生理功能，促进新陈代谢。其中含有的茴香油能刺激唾液和胃液分泌，增进孩子食欲，辅助缓解消化不良、胃痛、腹胀等症状。
过量食用风险
- 上火：茴香性燥热，1 - 8岁儿童身体机能尚在发育，长期大量食用易引发内火，可能出现口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
- 胃肠道不适：其含有的挥发油成分大量摄入时会对胃肠道产生刺激，导致孩子出现腹胀、反酸、嗳气、恶心等不适，还可能加重原有的急慢性胃炎、消化性溃疡等疾病。对于肠胃娇嫩的孩子，刺激性更为明显。
- 过敏：部分孩子可能对茴香过敏，长期食用增加过敏几率，出现皮肤瘙痒、红肿、疼痛等症状，严重时可能出现喉头水肿。
- 损伤视力：小茴香性燥热，若1 - 8岁孩子长期大量食用，可能会造成看东西模糊不清，影响视力。
食用建议
给孩子食用茴香要控制量，避免每天都吃且一次大量进食，建议每天不超过10克。烹饪方式上，选择蒸、煮、炖等易于消化吸收的方式，避免油炸、烧烤。同时注意观察孩子食用后的反应，若出现过敏或不适症状，应立即停止食用。
