​​产妇长期吃大蒜可能带来多方面影响，既有促进食欲等益处，但也可能因过量食用出现胃肠道不适、影响乳汁分泌及通过乳汁对宝宝产生不良作用等危害。​​

产妇长期适量吃大蒜可补充营养，蒜中含多种维生素、矿物质和微量元素，像维生素C、维生素B6、钾、磷等，能维持身体正常代谢和生理功能。还能促进食欲，其辛辣口感能刺激味蕾，有助于改善产后可能出现的食欲不振状况，让产妇摄入更丰富营养以促进身体恢复。也有辅助调节血糖的作用，对血糖偏高或有糖尿病风险的产妇有一定帮助。它能改善血液循环，降低血压和血脂水平，利于预防产后心血管方面的问题。

不过，产妇长期大量吃大蒜会带来一些危害。胃肠道方面，大蒜辛辣，会对胃肠道产生刺激，引发胃痛、胃胀等不适，尤其对于本身肠胃功能较弱或有胃炎、胃溃疡的产妇，会加重病情。口臭也是一大问题，蒜中的挥发性物质在口腔残留，易产生难闻气味，影响社交。从乳汁方面考虑，大量食用大蒜可能影响乳汁分泌量，且蒜的辛辣成分会通过乳汁传递给宝宝，导致宝宝出现眼睛干涩、湿疹等情况，同时也可能造成宝宝肠胃不适。还可能导致上火，出现口干舌燥、流鼻血等症状，影响产妇身体恢复。长期大量食用还可能影响身体对锌、铁等营养素的吸收，造成营养缺乏。

产妇吃大蒜要控制好量，以熟蒜为主，这样既能享受其好处，又可避免不良影响。