​​上班族长期吃栗子若不注意控制量，可能会带来体重增加、血糖波动、加重胃肠道负担、增加心脑血管疾病风险等不良影响，但也有一定益处，如补充营养等。​​

栗子富含蛋白质、维生素、矿物质及不饱和脂肪酸，能为上班族补充能量，维持身体正常新陈代谢，其所含膳食纤维还可促进肠道蠕动，预防便秘，起到润肠通便的作用。不过，长期大量食用栗子也存在诸多问题。因栗子是高热量食物，每100克约含214千卡热量，相当于米饭的两倍多，长期过量食用且运动量不足，多余热量会转化为脂肪堆积，导致体重上升，增加肥胖风险。栗子升糖指数高，淀粉含量丰富，进入人体后会迅速分解为葡萄糖，使血糖快速升高，上班族食用后若不及时消耗能量，会影响血糖稳定，尤其糖尿病患者更难控制血糖，长期高血糖状态还会损害血管和神经，增加心脑血管疾病风险。栗子中的淀粉和膳食纤维含量高，大量食用会加重胃肠道消化负担，易引发消化不良、腹胀、腹痛等症状，甚至可能导致胃肠道功能紊乱。

上班族食用栗子要控制量，一天吃6 - 7颗较为适宜。可将栗子当作加餐，搭配富含膳食纤维的蔬菜水果，保证营养均衡，同时适当运动，消耗多余热量，这样既能享受栗子带来的营养益处，又能降低不良影响发生的风险。