学生长期适量食用芫荽(香菜)有助于补充维生素、促进消化,但过量可能引发光敏反应或肠胃不适。
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营养补充
芫荽富含维生素C、维生素K及铁、钙等矿物质,适合学生补充日常营养需求,尤其对改善贫血和增强免疫力有一定帮助。 -
消化调节
其挥发油成分可刺激胃液分泌,缓解食欲不振或消化不良,但肠胃敏感者长期大量食用可能导致腹泻或反酸。 -
光敏性风险
芫荽含呋喃香豆素,过量食用可能增加皮肤对紫外线的敏感性,户外活动频繁的学生需注意控制摄入量。 -
特殊体质慎用
部分人对芫荽的醛类物质过敏,长期接触可能引发皮疹或呼吸道不适,初次食用建议少量尝试。
合理搭配饮食是关键,学生群体每周食用2-3次为宜,既能获取益处,又可避免潜在风险。