​​更年期女性长期适量食用银鱼可补充钙质和优质蛋白，有助于缓解骨质疏松、增强免疫力并维持骨骼健康，但需警惕胆固醇过量摄入及蛋白质消化不良的风险。​​

银鱼属于高蛋白、低脂肪、高钙食物，每百克含钙量高达761毫克，还富含铁、磷、钾等矿物质及牛磺酸成分，能辅助调节免疫功能、促进骨骼发育并保护心血管健康。其脂肪含量仅为0.3克/100克，且富含不饱和脂肪酸，长期食用可辅助降低甘油三酯水平，适合更年期女性控制体重及胆固醇水平的需求。

但长期过量食用银鱼存在潜在副作用：其胆固醇含量较高（约176毫克/100克），单一依赖此食物可能导致胆固醇累积，增加心血管疾病风险。建议每日摄入量控制在30-50克以内，搭配深海鱼、坚果等多样来源的优质脂肪更佳。过度摄入高蛋白食物会加重肝肾代谢压力，尤其肾功能弱者需谨慎。少数人群对银鱼蛋白敏感，长期接触可能诱发皮肤瘙痒、呼吸急促等过敏反应。

烹饪方式亦需优化：清蒸、炖煮可最大限度保留营养，避免炸制导致的油脂氧化及致癌物生成。银鱼不可与枣干同食，两者结合可能引发腹部不适。日常饮食应注重均衡，将银鱼与奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等搭配食用，补钙同时获取维生素D及镁元素以增强吸收效果。