更年期女性长期适量食用豆腐浆(豆浆)能调节激素、改善更年期症状并降低慢性病风险,但需注意避免空腹饮用及控制摄入量。
更年期女性长期适量饮用豆腐浆有助于改善激素水平,因豆制品含异黄酮类植物雌激素,可缓解潮热、情绪波动等不适,调节内分泌。研究显示,常吃豆腐浆可能降低冠心病风险,且其高钙特性可预防骨质疏松,尤其北豆腐(老豆腐)每100克含钙超100毫克。豆腐浆富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,增强免疫力。
但长期食用需注意三点:1.不可空腹饮用,避免蛋白质沉淀影响消化;2.控制总量,每日200-300毫升即可,过量可能加剧胃肠胀气;3.慎与柿子、蜂蜜等高鞣酸或酸性食物同吃,以防结石或腹泻。肾功能不全及痛风患者应遵医嘱适量食用,以免增加代谢负担。
更年期女性可将豆腐浆搭配维生素D食物(如蛋类、深海鱼)以促进钙吸收,并定期轮换豆制品种类(如纳豆、豆腐脑)以均衡营养。若肠胃敏感,建议间隔性食用或搭配温热饮品中和凉性。科学饮用豆腐浆,才能最大化发挥其调理身体的益处。