婴幼儿长期吃酱油可能影响肾脏功能、阻碍钙吸收、养成重口味习惯甚至引发过敏,需严格控制摄入量。
酱油含钠量较高,而婴幼儿肾脏发育不全,长期摄入会加重代谢负担,损伤肾功能;钠离子过多还会与体内钙结合,增加钙流失风险,影响骨骼发育;过早接触咸味可能使婴幼儿形成挑食偏食的习惯,成年后更易偏好高盐食品,增加高血压、心脏病患病几率;部分酱油含添加剂或防腐剂,婴幼儿免疫系统敏感,可能诱发皮疹、腹泻等过敏症状。家长需注意1岁前尽量避免添加酱油,1岁后也需控制用量,日常辅食建议以天然食材本味为主,并通过多样化食材搭配保证营养均衡。酱油仅能少量作为调味品,不可替代日常饮食,密切观察孩子食后反应,出现异常及时就医调整。