肥胖人群吃芡实的好处颇多,它能促进消化、调节代谢、健脾祛湿、增加饱腹感、补充营养,对减肥和健康都有益。
芡实富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,减少食物堆积,预防便秘,长期食用有助于改善消化功能,减少因消化不良引发的水肿型肥胖。其含有丰富的淀粉和蛋白质,能在一定程度上增加饱腹感,减少高热量食物摄入,控制总热量摄入。从健脾祛湿角度来看,中医认为肥胖与脾虚湿盛有关,芡实能健脾补中、渗湿止泻,增强脾胃运化水湿功能,改善因脾虚湿阻导致的虚胖、身体困重等状况。它还有调节代谢的作用,帮助身体更顺畅地消耗能量,利于维持代谢平衡。芡实含多种营养成分,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种维生素和矿物质,能在减肥期间提供营养支持,避免因节食导致营养不良。不过要注意适量食用,过量可能增加热量摄入。且单一食物作用有限,减肥还需结合合理饮食、适量运动。