血糖高的人适量吃糯米可以补充蛋白质、维生素B族等营养,还能增加饱腹感,但要控制好量,因为糯米升糖指数较高,吃多了会使血糖快速上升。
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补充营养:糯米含有蛋白质、维生素B族、维生素A、维生素E、镁元素、硒元素等营养成分,能为身体提供一定的营养支持,维持身体正常代谢,增强免疫力。
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提供能量:糯米富含碳水化合物,能为身体快速供能,满足日常活动所需,适量食用可避免能量不足。
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延缓糖分吸收:糯米中的纤维素可以延缓糖分吸收,使血糖上升速度相对缓慢,比一些精制米面的血糖波动影响稍小。
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需控制量:糯米的升糖指数较高,大量食用会导致餐后血糖快速升高,不利于血糖的稳定控制。血糖高的人吃糯米时要减少其他碳水化合物摄入,并密切监测血糖。
血糖高的人并非完全不能吃糯米,但需把握好量,同时结合自身血糖情况合理搭配其他食物,配合适当运动和良好生活习惯,以维持血糖稳定。