高血糖患者吃羊乳可以补充优质蛋白、补钙及多种营养素,且升糖指数相对较低、脂肪含量适中,有助于血糖控制和营养补充。
高血糖患者适量食用羊乳可获得多方面益处。羊乳蛋白质结构优质且含人体必需的氨基酸,有助于修复受损组织并增强免疫力,对预防并发症有积极作用。其含有的天然活性成分如免疫球蛋白和类胰岛素生长因子(IGF-1)被认为可能辅助调节糖代谢,但需进一步验证。相比牛奶,羊乳的乳糖含量更低、乳糖酶活性更高,更适合乳糖不耐受者,同时升糖指数(GI约30)显著低于牛奶(GI约46),餐后血糖波动更小。羊乳富含钙、镁等矿物质,镁能改善胰岛素敏感性,与防治糖尿病并发症相关;维生素B族则有助于维持神经系统功能,缓解神经病变。羊乳性质温和,属平性或微温性,中医理论中认为其“滋阴润燥、补虚生津”,可缓解糖尿病患者常出现的口干舌燥及气阴两虚症状,且脂肪颗粒小易消化,减轻胃肠负担。
需注意,羊乳虽含营养丰富,但糖尿病患者仍需控制食用量,避免总热量超标引发血糖波动,同时监测个体反应并配合低GI饮食、药物及运动综合控糖。