癌症中期患者吃橡皮鱼能补充优质蛋白、矿物质和能量，其低脂肪、高蛋白的特性减轻消化负担，部分成分可能辅助增强免疫，但需注意禁忌和科学搭配。
橡皮鱼（学名绿鳍马面鲀）以高蛋白、低脂肪见长，癌症患者中期体质虚弱时，其每100克鱼肉含18-20克优质蛋白，含人体必需的8种氨基酸，易被分解吸收，帮助修复受损组织，维持免疫功能。鱼皮和肝脏提取的可溶性蛋白质含多种活性肽，可能通过调节免疫细胞活性增强抵抗力，但需配合专业治疗使用。
癌症患者代谢加快易缺钾、磷等矿物质，橡皮鱼每100克含钾300毫克、磷150毫克，助维持电解质平衡，预防因放化疗导致的肌肉无力或心律不齐。其脂肪多为不饱和脂肪酸，含EPA和DHA成分，可能通过抑制炎症因子缓解治疗引起的恶心和炎症反应，但需控制量避免加重肝脏代谢压力。
食用橡皮鱼时，需剥皮去内脏以减少毒素残留，采用清蒸或炖煮保留营养。化疗期间患者凝血功能下降，若同时服用抗凝血药物应咨询医生，因其肝脏含鱼油成分可能影响药效。搭配富含维生素C的蔬菜（如番茄、西兰花）可提升铁吸收，助力造血功能。需避免与柿子、山楂等鞣酸高的食物同食，以防蛋白质凝结影响消化。
癌症中期饮食需个体化方案，橡皮鱼可作营养补充但不可替代治疗。建议每周食用2-3次，每次100-150克，观察消化情况。放化疗期间食欲减退者可制成鱼糜易入口，搭配姜丝去腥。如有皮肤瘙痒、过敏反应立即停食并就医，定期监测肝肾功能。科学膳食与临床治疗结合才能最大化康复收益。
