癌症中期患者吃牛乳有助于补充优质蛋白、钙和多种维生素，增强免疫力、促进康复，缓解治疗副作用，但需根据个体情况适量饮用。
牛奶富含人体必需的优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需求高度匹配，能帮助患者修复受损组织、维持肌肉质量，同时减轻治疗期间因代谢加快导致的蛋白质消耗。钙和维生素D可增强骨骼密度，预防化疗或激素治疗引发的骨质疏松，尤其适合放疗后体质虚弱的癌症患者。牛奶中的乳铁蛋白和免疫球蛋白具有抗氧化、抗炎功能，可辅助提升免疫力，减少感染风险。
但部分患者存在乳糖不耐受，饮用后可能腹胀或腹泻，可选择低乳糖牛奶或酸奶替代。若患者处于术后恢复期或肠胃敏感阶段，建议少量多次饮用，或选择温热牛乳以减轻刺激。中医建议肝火旺盛、便秘患者适量饮用常温牛乳以润燥，而脾胃虚寒者可搭配热饮或温性食物中和寒性。癌症中期患者每日饮用量建议控制在300-500毫升，不宜空腹饮用，并避免与高钙药物同服。
牛乳虽为营养补充佳品，但单一食物无法满足癌症患者的全面需求。患者需结合鸡蛋、鱼肉、豆制品等高蛋白食物，并确保膳食中蔬果、谷物的多样性。长期饮用牛乳者可交替选择羊奶或植物奶平衡营养结构。治疗期间若出现消化异常，应咨询主治医师调整饮食方案，避免盲目依赖单一补品延误治疗。
