皮肤病患者吃芫荽的好处主要体现在其抗氧化、抗炎和排毒等作用上，有助于改善皮肤状况并促进恢复。以下从多个角度具体说明：

1. 抗氧化作用

芫荽富含维生素C和胡萝卜素，这两种成分是强效的抗氧化剂，能够清除体内自由基，减少氧化应激对皮肤细胞的损害。这对于修复受损的皮肤组织、缓解炎症反应以及促进皮肤屏障功能恢复有积极作用。

2. 抗炎效果

芫荽中的抗氧化物质（如类黄酮和多酚）和维生素C还具有显著的抗炎作用，能够抑制炎症因子释放，缓解皮肤红肿、瘙痒等症状。这种特性对于湿疹、荨麻疹等炎症性皮肤病患者尤其有益。

3. 排毒与透疹

传统中医认为芫荽具有“发表透疹”的功效，能够帮助排出体内毒素，促进皮肤病的康复。例如，用芫荽煮水饮用或外洗，对风疹、皮肤瘙痒等症状有一定的缓解作用。

4. 营养补充

芫荽含有丰富的维生素（如B族维生素、维生素C）、矿物质（如钙、铁、镁）和膳食纤维，这些营养素不仅有助于增强皮肤免疫力，还能促进皮肤细胞的新陈代谢，改善皮肤健康状态。

5. 适用性因人而异

需要注意的是，虽然芫荽对大多数皮肤病患者有益，但并非所有人都适合食用。例如，对芫荽过敏的人食用后可能会引发荨麻疹等过敏反应；而对于体内燥热、患有热性皮肤病的患者，食用芫荽可能会加重病情。

总结

适量食用芫荽对皮肤病患者有诸多益处，如抗氧化、抗炎、排毒和补充营养等，但应根据个人体质和病情选择是否食用。如需进一步调理，建议咨询专业医生或营养师的意见。