牛骨髓富含神经生长因子、磷脂和多种矿物质,对神经系统疾病患者具有促进神经修复、改善认知功能和缓解炎症三大核心益处。
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促进神经修复
牛骨髓含有丰富的神经生长因子(NGF),能刺激受损神经细胞的再生,加速神经传导功能的恢复,尤其对阿尔茨海默病、帕金森病等退行性神经病变有潜在辅助作用。 -
改善认知功能
其高含量的磷脂(如卵磷脂)是构成脑细胞膜的重要成分,有助于增强记忆力和学习能力,延缓脑功能衰退,适合脑卒中后遗症或轻度认知障碍患者食用。 -
缓解神经炎症
牛骨髓中的欧米伽-3脂肪酸和抗氧化物质(如维生素E)可抑制神经炎症反应,减轻多发性硬化症等自身免疫性神经疾病的症状,同时保护神经组织免受氧化损伤。
小贴士:建议每周食用1-2次,炖煮或煲汤更利于营养吸收,但需注意适量,避免高胆固醇风险。长期配合医生指导的综合治疗,效果更佳。