呼吸系统疾病患者吃海带好处显著,不仅能为身体提供多种必需营养,还有助于祛痰保护气管,增强免疫力,促进病情恢复,且一般不会诱发或加重呼吸系统疾病症状。
海带营养丰富,富含碘、钙、铁、镁等多种矿物质以及维生素A、维生素B族、维生素C、维生素K等,还有膳食纤维和海藻多糖等生物活性成分。对于呼吸系统疾病患者而言,这些营养成分益处颇多。碘是甲状腺激素合成的关键原料,甲状腺激素对维持身体正常新陈代谢和免疫系统稳定有重要作用,有助于呼吸系统正常运转;膳食纤维能促进肠道蠕动,保持肠道健康,而肠道健康与免疫系统密切相关,良好的肠道功能可减少免疫失调引发呼吸系统疾病发作的风险;矿物质中的钙有助于维持神经肌肉的正常功能,对呼吸肌的正常工作有辅助意义;多种维生素具有抗氧化作用,能增强机体免疫力,帮助身体抵抗感染,减轻炎症反应,促进病情恢复;海藻多糖可帮助清理肺部的湿气和毒素,减轻肺部负担,对长期受寒气侵扰的肺部有很好的滋补作用。
部分呼吸系统疾病患者可能存在咳嗽、咳痰症状,海带中的某些成分还能起到祛痰保护气管的功效。海带表面的白色粉末是甘露醇,具有利尿消肿的作用,可减轻气管的负担,有助于保持气管通畅,且其本身性质温和,不会对呼吸道产生刺激,不会加重咳嗽、咳痰等症状。
不过,呼吸系统疾病患者若同时合并有甲状腺疾病如甲亢等,则需谨慎食用海带,因为海带中的碘含量较高,可能会影响甲状腺疾病的病情。海带中含有一定量的砷,食用需适量,孕妇及哺乳期妇女也应避免大量食用。而且在食用海带或其他食物时,患者都要注意观察自身反应,若出现不适,应及时就医。