心理健康患者吃鲳鱼可调节神经递质、改善脑部营养、缓解压力并降低神经退行性疾病风险，尤其富含的ω-3脂肪酸和褪黑素能显著提升情绪稳定性与认知功能。
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调节神经递质平衡
鲳鱼富含ω-3不饱和脂肪酸（如DHA和EPA），可促进多巴胺、去甲肾上腺素等神经递质的释放，增强神经系统兴奋性与传导性，进而改善抑郁、焦虑等情绪问题。其含有的褪黑素成分能调节生物钟紊乱，改善睡眠质量，稳定情绪波动。 -
提供脑部关键营养
优质蛋白质是大脑能量供给的基础，而鲳鱼中的维生素B族（如叶酸、B6）及锌元素协同作用，可促进神经细胞发育与信号传递，有助于缓解认知衰退、记忆力下降等问题。研究证实，这些成分对长期压力导致的注意力涣散也有改善作用。 -
缓解精神压力与情绪调节
Ω-3脂肪酸可提升血清素水平，这种“快乐激素”的增加能直接缓解焦虑和轻度抑郁症状。维生素B族与锌的补充还能调节神经内分泌系统，减少因压力引发的炎症反应，帮助患者恢复心理平衡。 -
预防神经退行性疾病
鲳鱼中的DHA和EPA具有抗氧化特性，可抑制氧化应激反应，降低自由基对神经元的损害，从而延缓阿尔茨海默病、帕金森病等退行性疾病的发展进程，尤其适合长期处于高压状态的群体。
总结
鲳鱼通过多元营养成分的协同作用，从神经递质调节、脑部营养供给、情绪管理到疾病预防，为心理健康患者提供系统性支持。但需注意搭配新鲜食材与科学烹饪方式，避免油炸等高热加工手段，以最大化保留其营养价值。
