肿瘤患者适量食用红枣能补充营养、增强免疫力、辅助抗癌，但需注意控制糖分摄入量。
肿瘤患者吃枣的好处显著。红枣富含的环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷，可抑制肿瘤细胞的增殖，并诱导其成熟分化。其含有的三萜类化合物（如山楂酸）和二磷酸腺苷，前者有抑制癌细胞的功能，后者能调节细胞分裂，二者协同作用，可使异常增生的癌细胞分裂趋向正常。红枣中的多酚类活性物质能阻止细胞突变，防止细胞癌变及进一步发展，同时β-D-葡聚糖可遏制肿瘤生长。
在营养补充方面，红枣含有维生素C、维生素P、胡萝卜素、尼克酸等，能增强人体免疫力，促进机体恢复。其中的铁元素有助于改善患者可能存在的贫血状况，维生素C还能促进机体对铁的吸收。丰富的营养物质对防治骨质疏松也有重要作用，适合正在生长发育高峰的青少年、中老年人更年期女性等人群。对于恶性肿瘤患者，尤其病后体虚者，能起到良好的滋补作用。
不过，红枣糖分含量较高，肿瘤患者中有合并血糖升高的情况时，不适合吃干枣，以防升高血糖。并且过量食用可能会加重胃肠道负担，造成消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。患者在食用时，最好去核，也可在医生指导下根据自身健康状况和治疗需要，控制好食用量。
