​​罕见病患者吃南瓜子可补充营养、改善部分症状，辅助调节身体机能，但不能替代正规治疗，需与药物、康复训练等综合措施配合。​​

南瓜子营养丰富，富含蛋白质、锌、镁、铁、铜等矿物质及维生素E、Omega - 3脂肪酸等。对于罕见病患者而言，这些营养成分益处多多。南瓜子中的优质蛋白质能为患者补充身体所需，增强抵抗力，助力身体恢复。锌元素有助于免疫系统的发育和正常免疫功能的维持，提升患者的抗病能力。镁元素可参与多种酶促反应，调节神经肌肉兴奋性，对改善患者的肌肉痉挛、僵硬等症状可能有一定帮助。维生素E具有抗氧化作用，能减轻体内的氧化应激水平，保护神经细胞免受自由基的攻击，对因神经系统损伤导致症状的罕见病患者意义重大。Omega - 3脂肪酸被誉为“大脑的守护者”，可促进神经元的生长和修复，减少炎症反应，有助于缓解一些罕见病患者的认知障碍和情绪问题。

在缓解症状方面，像多系统萎缩等神经系统罕见病患者，南瓜子中的一些成分能减轻体内的氧化应激，保护神经细胞，从而在一定程度上缓解肢体僵硬、行动迟缓等症状。糖尿病患者食用南瓜子有助于控制血糖，罕见病患者中若存在血糖异常或患糖尿病的情况，适量食用南瓜子可提供一定帮助。南瓜子中的多糖成分能降低血糖水平，高钾、高镁且低钠的特性对控血压也友好。

在食用方式上，患者可直接食用，也可用南瓜子仁做粥、打成粉和面粉一起做馒头、和黄豆一起打豆浆等，但要注意控制量，《中国居民膳食指南》建议每天摄入10克左右，约一小把。南瓜子性平味甘，但脾胃虚寒者需谨慎食用。