​​孕40周5天吃平菇能为孕妇补充蛋白质、维生素、矿物质等营养，促进胎儿体格、骨骼及大脑发育，还能增强孕妇免疫力，缓解便秘，预防妊娠期高血压等，对孕妇和胎儿都十分有益。​​

平菇是营养丰富的食用菌，其含有的多种必需氨基酸对胎儿体格发育意义重大，能够助力胎儿各身体器官和组织的生长。丰富的维生素和矿物质更是不可或缺，像钙、锌有助于胎儿骨骼和大脑发育，增加免疫功能；较高的维生素C含量对胎儿皮肤发育也有促进作用。特别是在孕晚期，胎儿发育迅速，这些营养物质能为胎儿生长提供坚实保障。
平菇含有的膳食纤维可促进孕妇肠道蠕动，能很好缓解孕期常见的便秘问题，让孕妇消化更顺畅，避免因便秘用力过度而增加腹压，给胎儿带来不稳定因素。而且平菇中的多糖类物质能增强孕妇免疫力，使孕妇在孕期尽量少受疾病侵扰。在孕40周5天这样关键的时期，孕妇保持健康身体状态对胎儿的安全出生至关重要。
平菇还具有降血糖、降血脂的功效，在这个阶段，能有效预防孕妇发生妊娠期高血压等病症，避免病理性妊娠对胎儿产生不良影响，为胎儿营造一个更稳定的发育环境。 不过孕妇吃平菇时要注意选择新鲜的，彻底清洗干净，去除表面杂质和细菌，防止因食用不洁食物而影响健康。食用量也要适度，过量食用可能造成消化不良。如果孕妇是过敏体质，更要谨慎食用平菇，若食用后出现过敏反应需立即停止并及时就医。  
孕40周5天适量吃平菇好处多多，但在食用过程中要关注细节，保障自身和胎儿的健康安全 。