​​孕38周1天吃四季豆有诸多好处，包括补充叶酸促进胎儿脑部发育、预防便秘减轻腹胀、补充铁元素缓解生理性贫血等，但需注意适量食用。​​

四季豆富含丰富的叶酸，孕妇在孕晚期食用，比如孕38周1天时，通过摄取四季豆补充叶酸，有助于胎儿中枢神经和大脑发育，可避免因叶酸缺乏导致胎儿先天神经管发育畸形，还能给孕妇身体补充营养，缓解精神紧张，促进胎儿脑部更好地发育。

其含有的膳食纤维含量高，能起到促进胃肠蠕动的作用。在孕38周1天这个阶段，孕妇活动量可能相对减少，容易出现便秘问题，食用四季豆可增加胃肠功能，改善胃口，增进食欲，有效促进消化和排便，还能减轻腹胀不适。

四季豆中含有铁、磷等多种微量元素。铁元素对预防和缓解孕妇生理性贫血有帮助，尤其适合在孕期出现此类不舒服表现的孕妇。磷元素能维持生命活动，可促进胎儿的骨骼发育，也有助于孕妇对营养的吸收和消化。

四季豆中含有一定的维生素K，它能增加骨密度，降低骨折风险，对孕期女性骨骼健康有益；所含的胡萝卜素也具有一定营养价值。

不过，四季豆虽好但不能过量食用，过量食用会增加胃肠道负担，引发胃肠道不适。烹饪时也应尽量减少油炸方式，以防过多油脂摄入，同时避免炸制过程中破坏四季豆原有营养成分。孕38周1天的孕妇食用四季豆时一定要把控好量。