孕37周1天适量食用苜蓿可补充优质植物蛋白、促进肠道蠕动、预防贫血和骨质疏松,并通过抗氧化成分助力胎儿健康发育,但需控制摄入量避免营养失衡。
苜蓿富含优质植物蛋白,能为孕妇提供必需氨基酸,并促进胎儿器官发育;丰富的膳食纤维可加快肠道蠕动,缓解孕晚期便秘问题,同时降低妊娠期高血压风险。其含有的铁元素能预防缺铁性贫血,保障母体供氧能力;钙、磷等矿物质有助于胎儿骨骼生长,降低孕期骨质疏松风险。苜蓿中的黄酮类抗氧化物质可清除自由基,保护细胞免受氧化损伤,而维生素K能参与凝血功能,帮助控制孕期轻微出血风险。但苜蓿性凉且含植物凝血素,过量食用易引发胃肠不适或营养失衡,建议每日控制在150克内,搭配肉类等热性食物综合调理,孕晚期饮食需严格遵循医生建议,定期监测体征变化。