​​孕36周1天适量食用茴香能为孕妇提供多方面益处，包括补充营养、改善食欲与消化功能，但需控制量以避免潜在刺激。​​

1. ​​补充关键营养素​​
   茴香富含维生素B族（如B1、B2）、维生素C、钙、铁及胡萝卜素，有助于增强免疫力、促进胎儿骨骼和造血功能发育，同时维持孕妇皮肤与黏膜健康。其高纤维特性可预防妊娠晚期常见的便秘问题，钾元素则有助于稳定血压。

2. ​​改善孕期不适症状​​
   茴香的独特香气能刺激味觉神经，缓解孕晚期可能加重的食欲不振；其膳食纤维促进肠道蠕动，缓解腹胀和排便困难，尤其适合活动量减少的孕妇。茴香含有的铁元素可辅助预防缺铁性贫血，确保母婴氧气供应。

3. ​​需警惕的潜在风险​​
   茴香中的挥发油和小茴香油成分可能刺激胃肠道，​​过量食用易引发宫缩​​，增加孕晚期早产或胎动不安的风险。建议单次摄入量控制在100克以内，避免凉拌或生食，优先选择炖煮、清炒等温和烹饪方式，并搭配其他食材中和刺激性。

4. ​​搭配与烹饪建议​​
   将茴香切碎加入鸡蛋、肉类或豆腐中烹制，或作为饺子馅料，既能丰富口感又减少直接刺激。搭配富含蛋白质的食物（如鱼肉、坚果）可平衡其钠含量较高的特质，烹饪时减少盐和酱油用量，降低钠摄入风险。

注意观察食用后的身体反应，若出现腹痛、频繁胎动或过敏症状，应立即停止食用并咨询医生。孕期饮食需保持均衡多样，茴香可作为营养补充的辅助食材，而非主食或单一依赖选项。