孕妇在怀孕32周2天时适量食用鹅肉，可以获得补充优质蛋白质、促进胎儿发育、增强免疫力、改善贫血状况及滋养脾胃等好处。

鹅肉富含高质量的蛋白质，这些蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分，对于满足孕妇及其胎儿生长发育的需求至关重要。孕期对蛋白质的需求增加，而鹅肉中的氨基酸组成接近人体所需的比例，有助于维持身体正常的生理功能。

鹅肉含有丰富的维生素和矿物质，如维生素E、B族维生素、钙、铁和锌等，这些都是胎儿神经系统和骨骼发育所必需的营养素。例如，维生素E具有抗氧化作用，保护胎儿细胞免受自由基的损伤；钙是构建胎儿骨骼的关键元素。

鹅肉中含有的营养成分能够增强孕妇的免疫系统，帮助她们抵御疾病。由于孕期女性的身体抵抗力相对较弱，摄入足够的营养物质如鹅肉中的铁质，可以预防缺铁性贫血，确保胎儿获得充足的氧气供应。

从中医角度来看，鹅肉还具有滋养脾胃的功效，有助于增进食欲，改善消化不良的问题，这对于可能出现食欲不振或消化问题的孕妇来说尤为重要。这不仅能帮助孕妇更好地摄取其他营养，还能让她们感到更加舒适。

值得注意的是，虽然鹅肉对孕妇有诸多益处，但应避免过量食用，并且要选择新鲜、卫生的食材进行烹饪，以清淡为主，避免添加过多辛辣、油腻调料，以免加重肠胃负担。如果孕妇本身对鹅肉过敏，则不应食用鹅肉，以保证饮食的安全性和合理性。

在孕32周2天这个阶段，合理地将鹅肉纳入日常饮食中，不仅能够为孕妇提供必要的营养支持，还能促进胎儿健康成长。孕妇在享受鹅肉带来的好处时，也应注意适量原则，并结合其他食物共同构建均衡的饮食结构。