孕30周5天适量食用鸭血可以补充优质铁元素、预防孕期贫血，同时提供多种维生素和矿物质，有助于胎儿健康发育。 鸭血富含血红素铁，吸收率高，是孕期补铁的理想选择之一。
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高效补铁防贫血
鸭血中的血红素铁含量丰富（每100克约含30毫克铁），吸收率可达15%-35%，远高于植物性铁源。孕晚期每日铁需求增至27毫克，每周吃1-2次鸭血（每次50克）可有效预防缺铁性贫血，改善孕妇头晕、乏力症状。 -
促进胎儿神经系统发育
鸭血含有维生素B12（每100克约含16微克），是红细胞生成和胎儿神经管发育的关键营养素。配合叶酸摄入，能降低胎儿神经管缺陷风险，尤其对孕晚期脑发育加速期尤为重要。 -
多重营养协同作用
除铁和B12外，鸭血还提供优质蛋白质（10克/100克）、锌（4毫克/100克）及铜等微量元素。锌能增强孕妇免疫力，铜参与胶原蛋白合成，共同支持胎盘功能和胎儿骨骼形成。 -
低脂高营养特点
相比动物肝脏，鸭血脂肪含量更低（仅0.4克/100克），胆固醇含量适中（95毫克/100克），更适合需要控制体重的孕妇。其口感嫩滑也易消化，可缓解孕晚期胃部不适。
注意选择正规渠道的检疫合格鸭血，充分煮熟后食用。合并妊娠高血压或高胆固醇血症的孕妇需遵医嘱控制摄入量。搭配维生素C丰富的蔬菜（如青椒、西兰花）可进一步提升铁吸收率。
